看来你对医学领域抱有浓厚兴趣，不过似乎你的了解尚显浅显。实际上，并没有“解剖师”这一专门职业，我们通常说的是“解剖教师”（或称为解剖医生）。在国外，担任解剖教师需要具备医生资格，而国内则相对宽松，不一定非得有医生资格。
你提到的将切下的组织送去化验的人员，他们确实可以归入病理解剖的范畴，但更准确的职业名称是“病理解剖医生”。需要注意的是，无论是解剖教师还是医生，他们都不会对活人进行解剖。解剖教师专注于尸体的解剖教学，而医生则是对活体进行诊断和治疗。
其实，从字面意义上来看，你可能对“医生”和“教师”这两个职业的理解存在些许偏差。在医学院校中，医学教师主要负责传授医学知识给医学生；而在医院里，医生则直接面对患者，为他们提供医疗服务。当然，这两个角色并非完全割裂，医生可以成为医学教师，医学教师同样也可以是医生，他们在不同的环境中扮演着不同的角色。