欧洲常识 - 丹麦为何拥有发达的畜牧业？

丹麦畜牧业发达的原因，除了优越的自然条件之外，还与其能够认清自己的国情有关。

从自然条件方面看，丹麦地势低平，平均海拔30多米，地表覆盖的冰碛黄土十分肥沃。受西风和北大西洋暖流的影响，丹麦的气候为典型的温带海洋性气候，冬暖夏凉，降水丰沛均匀，年降水量为600～800毫米，适于大麦、小麦以及饲料的种植。

丹麦原本就是一个拥有悠久的农业发展历史的国家，农业也一度是其国民经济的支柱产业；作为欧洲主要的谷物出产和供应国，有过“欧洲粮仓”之称。但是，19世纪80年代以来，拥有更加先进的农业科技的美国、加拿大、阿根廷等国的小麦大量销往欧洲，丹麦瞬间失去了竞争力。而丹麦也正是从这场竞争中找到了新的发展契机：利用自己得天独厚的自然环境发展畜牧业，渐渐地成为欧洲一些国家乳、肉、蛋品的主要供应国家。

在由农业转型为畜牧业的过程中，丹麦政府不仅给予了方向上的引导，还从技术及资源上给予了大力支持。由国家出头，建立了完整的教育、科研、试验、咨询和推广服务体系，并十分重视将科研成果应用到实际的养殖或生产过程中。

在具体的农场养殖过程中，基本上形成了选育优良品种、科学饲养和农牧业兼营的体系，使得农牧业兼营，相互补充，相互促进。

所以，丹麦的畜牧业发达，绝对不是偶然的。