服务英语·飘香肉食 脱贫词库

meat ［mi?t］ n. 肉，肉类

beef ［bi?f］ n. 牛肉

veal ［vi?l］ n. 小牛（等于vealer）；小牛肉

lamb ［l?m］ n. 羔羊，小羊；羔羊肉

sirloin ［?s??l??n］ n. 牛的上部腰肉；牛里脊肉

steak ［ste?k］ n. 牛排；肉排；鱼排

chop ［t??p］ n. 砍；排骨

cutlet ［?k?tl?t］ n. 肉片；炸肉排；炸肉片

stew ［stju?］ v. 炖，炖汤；焖；忧虑；受闷热

roast ［r??st］ v. 烤，焙；烘，烘烤

pork ［p??k］ n. 猪肉

ham ［h?m］ n. 火腿

bacon ［?be?k(?)n］ n. 咸肉；腌肉；熏猪肉

pudding ［?p?d??］ n. 布丁

sausage ［?s?s??］ n. 香肠；腊肠

chicken ［?t??k?n］ n. 鸡肉；小鸡；胆小鬼，懦夫

turkey ［?t??k?］ n. 火鸡

duck ［d?k］ n. 鸭子；鸭肉

fish ［f??］ n. 鱼

gigot ［???g?t］ n. 羊腿

tenderloin ［?tend?l??n］ n. （牛、羊）腰部嫩肉

mutton ［?m?t(?)n］ n. 羊肉