请翻译：

水开了之后，就把土豆丝焯一下。
答案
Once the water's boiling, we're gonna parboil the potatoes.

parboil
焯水，短时间煮一下

 

 

Parboil the broccoli before you stir-fry it.
炒西蓝花前需要焯一下水。

Once the water's boiling, we're gonna parboil the potatoes.
水开了之后，就把土豆丝焯一下。

Once the water's boiling
水开了之后(这里“之后”并没有用after表示，而是用了once)

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